Nudeln mit Zwiebeln und Speck

Die Bauernkartoffel, die werden den meisten von euch doch sicherlich ein Begriff sein, oder? Und für diejenigen, die von solch einem Gericht noch nie gehört haben sollten, das sind gekochte Kartoffel, welche in einer Pfanne mit Zwiebeln, Salz und weiteren beliebigen Gewürzen ergänzt, angebraten und schließlich serviert werden. Und ja, ich hatte heute eigentlich auch wieder mal Lust auf so ein Essen. Doch erst nachdem ich von den Einkäufen zurück gewesen bin, ist mir was dafür Entscheidendes aufgefallen. Ich hatte viel zu wenig Kartoffel für eine anständige Portion und keine Lust mehr darauf noch einmal in die Stadt zu fahren.

Continue reading